Plum Cake morbido al cacao

INGREDIENTI

180 g di burro ammorbidito(Tirare fuori dal frigo un' oretta prima)

150 g di zucchero

3 uova

160 g di farina

vanillina

mezzo bicchiere di latte

3 cucchiai di cacao amaro

lievito una bustina

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 180 gradi

In una terrina lavorate il burro con il battitore elettrico e unite lo zucchero poco a poco,fino a ottenere

un composto spumoso.

Aggiungete le uova uno alla volta mescolando con il battitore.

Incorporate la farina,il latte e mescolate bene.

Vanillina,e unite il cacao.

Lievito.

Imburrate e infarinate uno stampo per plum cake per 40 minuti (io non avevo lo stampo quindi va bene anche nella teglia normale)

Fatelo raffreddare e servitelo a fette.